23-07-17

Zuiderse salade van tomaten

 

 

 

 

2 personen

Benodigdheden: 250gr minitomaatjes – basilicum – 1 kleine rode ui -1 soeplepel pijnboompitten – 1 bokaal gegrilde paprika’s –vinaigrette

Bereiding:

  1. De minitomaatjes in 4 snijden in de lengte. De rode ui in fijne ringen snijden en de look héél fijnsnijden of persen.
  2. De paprika’s laten uitlekken. Ze daarna in kleine stukjes snijden.
  3. De pijnboompitten laten kleuren in een pan zonder vetstof.
  4. De rode ui, look, pijnboompitten, basilicumblaadjes en de stukjes gegrilde paprika’s mengen met de tomaten.
  5. Op smaak brengen met de vinaigrette.

13:07 Gepost door Colombine in Barbecue | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.