11-04-17

Gegrilde kipfilets met tomaten

 

 

 

2 personen – Voorbereiding: 10 min – Bereiding:10 min

Benodigdheden: 2 kipfilets, zonder vel – 4 geperste lookteentjes- ½ ui in vieren gesneden – 2 takjes peterselie – 1 laurierblaadje – ½ dl droge witte wijn – 2 tomaten in tweeën gesneden – 50 gr boter – sap van ½ citroen – sla – peper & zout

Bereiding:

  1. De kipfilets gedurende 30 minuten laten marineren samen met de 3 geperste lookteentjes, ui, peterselie, laurier, witte wijn en peper & zout.
  2. De kipfilets goed laten uitlekken en ze grillen op de barbecue, alsook de halve tomaten.
  3. Op zacht vuur de boter laten smelten, zonder te laten aanbranden. Het laatst geperste lookteentje toevoegen en het sap van de halve citroen.

Het vlees opdienen met de saus, gegrilde tomaten en sla.

11:56 Gepost door Colombine in Barbecue | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.