22-02-17

Griekse pastasalade

 

 

 

 

 

4 pers – 25 min

Benodigdheden: Griekse pasta(Risoni) – 200gr kerstomaatjes – 1 courgette – 100gr feta – oregano – 3 el ontpitte olijven(zwart of groen) – peper & zout – vinaigrette

Bereiding:

  1. Kook de pasta beetgaar volgens de instructies op de verpakking. Giet al en spoel onder koud water.
  2. Spoel de tomaatjes en halveer ze. Halveer de olijven, snij de feta in blokjes.
  3. Spoel de courgette en snij ze in plakjes van 0,5cm. Bestrijk met olijfolie. Gril ze aan beide kanten in een hete grillpan. Kruid met peper & zout.
  4. Meng de pasta met de kerstomaten, feta, olijven en courgette. Lepel er de vinaigrette bij. Werk af met oregano en serveer.

 

16:54 Gepost door Colombine in Pastagerechten | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.